à” Biquettes de Picampô
Severine et Sébastien DORIGO
Éleveur caprin
423 Route De Gratens - 31430 Castelnau-picampeau
SIRET : 50981795300045
Entrepreneur individuel. Entreprise non assujettie à TVA
Recette pour un bon fromage au lait de chèvre
1.Prenez un troupeau de chèvres bien dans leurs tàªtes et dans leurs sabots grâce à l’extràªme vigilance et aux bons soins du chevrier.
2. Mettez à disposition du troupeau des champs de pâture riches en fleurs et essences végétales afin que les chèvres puissent y passer la plupart de leurs journées.
3. Ensuite, 1 pincée de savoir-faire de la fromagère avec une dose d’exigence et 2 bonnes louches de tendresse, pour avoir au final des fromages au lait de chèvre doux, savoureux et riches en goà»t.
4 .Dégustez
