Le domaine CAMUS-RENAUT, SCEA des Coteaux de Coiffy, est une entreprise viticole familiale située sur la commune de Coiffy-le-Haut depuis 1983. Elle exploite 16,50 hectares de vignes en Lyre et leurs vins bénéficient de l’appellation IGP Coteaux de Coiffy.

Le domaine est en agriculture raisonnée, et s’attache à la biodiversité et à l’environnement qui l’entourent : les entre-rangs sont enherbés, un petit rucher et quelques vergers sont installés en bordure de parcelles. Depuis cet hiver, les brebis d’un berger voisin ont été mises à l’essai dans certaines parcelles. Cela a permis de maitriser l’enherbement et d’apporter de la matière organique.

Laurent RENAUT et sa fille Camille œuvrent dans les vignes, en cuverie, et assurent le réseau professionnel. Véronique sa femme, s’occupe de la vente au domaine et de l’administratif.

Ils commercialisent la totalité de leur production en bouteille, déclinée en plusieurs produits : Vins blancs (Auxerrois, Chardonnay, Pinot Gris, Gewurztraminer), Vin rosé, Vins rouges (Gamay, Pinot Noir), et Méthodes Traditionnelles (blanc et rosé BRUT).