Noël Abadie (mon conjoint), notre beau-frère Nicolas Casteyde et moi-même (Alice Gosset) sommes les associés de ce GAEC familial situé à Viger, petit village du piemont près de Lourdes, sur le massif du Pibeste.

Notre troupeau d'environ 200 chèvres bénéficie d'une grande surface de paturage : prairies, estives, chataigneraies..

Elles s'y nourrissent toute l'année!! Ce qui procure aux fromages un goût et une texture différents en fonction des saisons.

Tout le lait est transformé en fromages : crottins,fromages blancs ,tommes et tommettes qui sont affinés à la ferme.

Nous sommes soucieux de la qualité de nos produits.L'alimentation des chèvres est sans ogm. Nous travaillons avec nos propres ferments pour la fabrication du fromage.