Bienvenu(e)s sur la page de la Ferme Brasserie Moustous!
Nous sommes un couple de trentenaires (Vincent & Lucie), nourris aux utopies plus ou moins réalisables...!

Notre Brasserie Artisanale, installée depuis 2012 dans le Bazadais, au cœur du Sud-Gironde, fait mijoter ses bières artisanales bios, non filtrées, non pasteurisées, refermentées en bouteilles. Ces dernières sont brassées en petites quantités, ce qui confère à chaque nouvelle cuvée son propre caractère.
Différentes recettes sont imaginées et réalisées par nous deux, selon les envies du moment. Nous en comptons aujourd'hui une vingtaine, disponibles à différents moments de l'année. Ainsi, on peut trouver des bières de cueillette, mais aussi des bières en barrique, des cuvées de type sour,...
Nous produisons aussi de la limonade, essentiellement pour les marchés d'Eté, ainsi que des sirops, chutneys et pestos, aux fruits et plantes de la ferme.

Les bières et limonades sont proposées:
En bouteilles de 75cl et 33cl

En 2015, nous avons acheté une Ferme dans l'idée de cultiver les matières premières sur place et transformer à la Ferme.
L’idée fait son chemin!
Aujourd’hui, les cultures d’orge brassicole sont en place sur la commune de Sigalens (33690)
La houblonnière vivote tranquillement.
Nous avons planté un verger diversifié (pommes, poires, prunes, cerises, abricots,...) dans l'idée de faire des sirops et fruits séchés ainsi qu'une parcelle de petits fruits (fraises, framboises, cassis) et aromates (verveine, basilics,...)
La Brasserie est certifiée AB par Qualisud depuis Mars 2017 et l'ensemble de la Ferme est aujourd'hui en Bio.
Depuis 2019, nous faisons partie du réseau Nature & Progrès!

Le chemin est long et notre projet évolue quotidiennement, mais nous conservons nos objectifs de départ, à savoir:
*cultiver dans le respect de la terre et du vivant
*relocaliser notre production au plus' local possible
*rester à taille humaine et indépendants, car notre projet est avant tout un projet de vie
*être heureux de ce que l'on fait!

Bonne visite sur notre page et à bientôt!