Bienvenue à la Ferme de la Reversaie de Nathalie et Chritophe Favard où nous sommes installés depuis 1998,

C’est une ferme de 60ha conduite en agriculture biologique sur laquelle nous élèvons 200 chèvres laitières alpines et qui emploie 2,6 équivalent temps plein repartis sur 5 personnes

40ha (prairies, mélanges céréaliers…) sont réservés aux chèvres puisque nous sommes  autonomes à 100 % au niveau de leur alimentation.

Le reste représente des cultures de vente notamment blé et pois cassés produits pour les Fermes de Chassagne, groupement de producteur du nord charente dont nous sommes adhérents, qui les transforme et les commercialise en direct.

Une partie du lait est transformé à la ferme depuis 2013 en fromages lactiques et yaourts. Il s’agit de mener le produit jusqu’au consommateur. Notre objectif est de proposer au maximum nos produits en circuits courts avec des tarifs abordables.

Nous nous regroupons régulièrement entre producteurs du secteur pour proposer nos produits en commun sur les marchés hebdomadaires en juillet août sur notre ferme.

Le reste de l’année nous ouvrons les mardis soirs avec la présence de la ferme de balandière qui propose ses pains et légumes.