Exploitation en agriculture biologique depuis 2014 situé à Ibos dans les Hautes-Pyrénées. Nous sommes deux associés, mon père Yves Cassagnet et moi même Louis Cassagnet. 

Notre élevage est composé de 16truies qui sont les mères de tous les porcs que nous engraissons. Ces porcs sont élevés en semi-plein air, c'est à dire qu'ils peuvent aller dans des parcs en extérieurs quand ils le souhaitent dans la journée. Ils rentrent souvent la nuit se cacher dans la paille pour dormir au chaud. 

100% des céréales qu'ils mangent est produit sur l'exploitation, dans nos champs sur la commune d'Ibos.  Les porcs sont engraissés jusqu'à environ 130kilos, ce sont donc des porcs assez lourds. Pour les amener à ce poids là ils sont engraissés en moyenne 10 mois, ce qui est 50% plus long que la plupart des élevages. 

Les produits sont transformés dans une coopérative locale, à Lourdes avant d'être vendus en circuit court.