Julien et Olivier LAURENÇON, deux frères, ont repris la ferme familiale dans le village de Davayat situé dans la plaine de Limagne en bordure des Combrailles (Puy-de-Dôme). Eleveurs de porcs et céréaliers depuis plusieurs générations, ils ont converti, il y a 3 ans, leur ferme en production biologique afin proposer des produits sains et goûteux.

Julien s’occupe essentiellement des 70 ha de cultures. Olivier s’occupe de l’élevage de porcs.

Les nouvelles pratiques dans les champs permettent d’être plus proche de la nature : les premiers effets, comme un retour de la biodiversité (insectes et vers de terre notamment) dans les cultures ont déjà été constatés.

Nos porcs sont nés, élevés et transformés sur notre ferme. Ils sont partiellement nourris avec de la luzerne bio autoproduite. Nous avons choisi une méthode d’élevage qui nous permet d’être au plus près des besoins physiologiques de nos porcs, pour un bien-être animal optimal.