Située sur les hauteurs de Briançon au hameau du Laus à Cervières (1750m d'haltitude) Notre exploitation de haute montagne a vue le jour en 2012 quand Charles a reprit le petit troupeau de brebis de son papa. Au fil des années nous avons monté progressivement notre troupeau pour être à un total de 240 brebis mères. Nous possédons aussi un petit troupeau de chèvres, à qui nous récupérons le lait pour le faire transformer en cosmétiques. Après plusieurs années à développer l'exploitation, je me suis installée ( Aurore ) en janvier 2020. Nous sommes donc actuellement en GAEC.

Depuis le début de notre activité, nous sommes en vente directe car nous aimons savoir où vont nos produits et ne pas avoir d'intermédiaires. 

 Nous avons fait une formation de découpe et mise sous vide en 2019. Ce qui nous permet de gérer notre exploitation de A à Z. De la naissance à la vente.

Nous sommes également passé en Agriculture Biologique en 2019, c'était la suite logique pour nous.