Notre exploitation familiale se trouve à Ayherre, au cœur du Pays basque (30 km de Bayonne). Nous vous proposons une gamme diversifiée de produits laitiers de vache au lait cru : tomme affinée à la croûte brûlée, fromage frais, beurre et crème crue (crème fraîche).

Nous contrôlons l'alimentation des vaches en sélectionnant rigoureusement les espèces de plantes cultivées sur notre ferme, afin de donner au lait un goût subtil et riche.

Le troupeau est composé de vaches essentiellement normandes mais également des montbéliardes et brunes des Alpes.