Installé à Labarthe, dans les coteaux, sur des terrains en bio depuis 50 ans, le Jardin des Deux Mers vous propose en vente directe des légumes et des fruits de grande qualité gustative, frais et diversifiés.

Le verger (pruniers reine claude et pommiers) est extensif, c’est-à-dire sans engrais, sans travail du sol (prairie naturelle avec broyage tardif qui préserve notamment les orchidées), sans arrosage, traité uniquement par lutte biologique.

Les légumes sont cultivés dans 2500 m2 de serres froides (= non chauffées) et sur environ 1ha de plein champ. Je désherbe à la main ou à la houe maraîchère et les sols sont couverts par des paillages réutilisables et durables (toile tissée). Le sol est amendé avec du fumier local et des engrais bio, et les cultures sont protégées uniquement en lutte biologique, avec des pièges à insectes spécifiques, et avec des produits naturels et des biostimulants (argile, oligo-éléments, algues, huiles essentielles, petit lait, purins faits maisons, etc.).

De formation naturaliste notamment, je favorise la biodiversité, en créant des mares, en maintenant des haies, en plantant des fleurs, en élevant des ruches, en posant des abris à insectes et des nichoirs, ...

Je projette d'évoluer progressivement vers des techiques sans travail du sol ("maraichage sur sol vivant") et d'augmenter les surfaces en agroforesterie (association des légumes et des arbres), pour réduire les besoins en eau et s'adapter au changement climatique.