Qui suis je?

Je m'appelle Claude BAILLY. En 2015, j'ai obtenu un BTS agronomie et production végétale. Suite à mes études, j'ai décidé de travailler dans différentes fermes (Alsace et une au Canada) en tant qu'ouvrier agricole afin d'acquérir de l'expérience en découvrant différentes méthodes de cultures.

Quand ?

En 2018, j'ai eu l'opportunité de me lancer en complément de mon mi-temps en tant qu'ouvrier agricole à l'EARL Goldschmidt.Mon projet était de travailler le sol en faisant du maraichage BIO. J'ai donc créé ma micro-entreprise "La Cagette Fraiche". Ainsi, j'ai commencé à cultiver des légumes sur 30 ares de terrain.

Comment?

J'adhère à la vision du BIO qui a pour objectif de respecter l'environnement et surtout le sol Cette manière de faire, impacte sur la qualité des produits. Je constate que de plus en plus de personnes cherche à savoir d'où viennent les produits qu'ils achètent et comment ils ont été cultivés. Je suis heureux de pouvoir répondre à mes clients qui sont à la recherche de manger bio et local. A ce jour, je cultive des légumes sur 50 ares de terrain.

OU?

Je livre ma production dans différentes magasins BIO et locaux. Je livre aussi des particuliers sur commande. Je souhaite trouver du terrain pour vivre à 100% de mon activité et ainsi pouvoir la développer (vente directe, nouveaux ateliers de production...).