Eleveur, producteur fermier, vente direct de produit laitiers biologique issue du lait produit par nos brebis.

Exploitation à taille humaine: PHILIPPE chef de l'exploitation et CHLOE salariée.

Surface de l'exploitation de 50 hectares certifiés biologiques  réparti de 1/3 culture de cérèales et 2/3 de surface en herbe pour la production de foin et le paturage des animaux.

Ferme en autonomie fourragére et alimentation du troupeau à partir des fourrages et cérèales produit sur la ferme.

Le troupeau est constitué de 60 brebis laitiéres de race LACAUNE et de leur descendance.

Nous élevons, transformons, et commercialison la totalité du lait de nos brebis.

Produits fabriqués: yaourts de brebis au lait entier, fromages au lait cru natures et aromatisés, fromages apéritif au lait cru, fromage type Féta, fromages frais.

nous commercialisons nos produits sur les marchés locaux, à la ferme, et dans des magasins spécialisés de proximité et sur cagette.net.(drive' in bio matheysin )http://app.cagette.net/group/7259