Qui suis-je ?!

Bonjour ! Je suis Florie, apicultrice à St Cierge la Serre en Ardèche. J’ai une formation d’agronome et je suis tombée dans le miel un peu par hasard… à cause de passionné.es ! Je me suis installée en 2017 et maintenant j'ai environ 150 ruches.

Les Mutines... Kezako ?

Les Mutines ce sont les abeilles qui peuplent mes ruches et qui, tout au long de la belle saison, butinent les nectars dont vous pourrez vous régaler !

Le miel & les abeilles...

Je travaille dans le respect des abeilles et de l'environnement. Je n'utilise pas de produits de synthèse et je mets tout en place pour disposer mes ruches dans des sites protégés, loin de monocultures ou de cultures traitées. A la fois pour la santé de mes abeilles mais aussi pour vous proposer des miels sains. Je produis des miels variés et aux parfums qui racontent des territoires et des paysages !

Ce qui m'anime

Mes valeurs sont celles de l’agriculture paysanne portée par la Confédération Paysanne. Je milite pour encourager des systèmes de production autonomes et économes.

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A qui penserait l’apiculture comme l’élevage des abeilles dans la perspective de produire du miel, je répondrais : Imaginez plutôt l’élevage de l’humain.e au contact des abeilles pour développer son humilité… Essayer d’anticiper leurs besoins, Chercher à comprendre ce qu’elles traversent, Tenter de ressentir et d’interpréter les messages qu’elles envoient, S’adapter à leur rythme... Voilà le cœur de mon activité. Le reste n’est qu’une chorégraphie de gestes et de techniques au service de cette tentative.