Installée en février 2020 sur la commune de Puylaurens, j'élève des chevaux de la race Haflinger pour produire du lait de jument, nourris au foin et aux céréales de la ferme.

J'ai obtenu l'agrément pour la production et la vente de lait cru de jument sous deux formes: en frais avec une DLC de 3 jours ou en surgelé DLC de 1 an.

Je valorise mon lait de plusieurs manières:

en lait cru surgelé à boire, c'est le lait qui se rapproche le plus du lait maternel, très digeste il est bien toléré par la plupart des organisme. Son goût est frais en bouche aux notes de noisette, ammandes.

en glace fermière, sans colorants ni conservateurs, tous les ingrédients sont naturels.

en savons saponnifiés à froid, composés de seulement trois ingrédients: le lait de mes juments, de l'huile d'olive et une des plantes que je produit à la ferme, ce qui limite ma gamme en quatre déclinaisons: calendula, lavande, pastel et avoine.

en shampoing solide, lui aussi saponifié à froid, sans tensio actif, sans paraben ni silicone, formulé à base du lait de mes juments et de plantes ayurvédiques.

Tous mes savons et shampoings sont confectionnés par mes soins, à la ferme, de façon artisanale et naturelle.