Les jardins de la Joulainerie ont vu le jour en avril 2014, sur la commune de Villevêque (49140). Nous avons choisi de nous installer en tant que « paysan jardinier ou paysan maraicher » sur une parcelle d’environ 3ha en agriculture biologique. Actuellement, nous cultivons une cinquantaine de variétés de légumes sur un peu moins d’1 hectare, le reste de la surface est en prairie et en pâture pour nos 2 ânes.

    Nos pratiques au quotidien s’inspirent de différents courants (maraichage sur sol vivant, agroforesterie, agriculture paysane...) et nous essayons de redonner de la place aux arbres afin de favoriser la biodiversité. Les légumes que nous vous proposons sont issus de notre ferme et poussent au rythme des saisons. Les semences sont choisies selon leurs rusticitées, leurs adaptation à notre terroir et evidement leurs qualités gustatives. Et d'un point de vue éthique, nous évitons au maximum d'utiliser des variétés hybrides F1.