Qui suis-je?

Aurélie, je travaille seule sur ma ferme.

Sur cette micro-ferme de 2.8 hectares, j'exerce une activité de maraîchage. Actuellement, je cultive 2500 m² de légumes de saison commercialisé de mai à décembre.

La ferme "Les Jardins de Trionac" est située sur la commune de Taussac dans le hameau de Trionac. Le projet a débuté en 2021 par mon installation sur une parcelle en prairie.

Mode de culture et engagements

L'atelier de maraîchage est alors entièrement à créer par la préparation et l'équipement des jardins. Ma méthode de culture s'inspire du maraîchage sur sol vivant ainsi que de la méthode Fortier. Je recouvre le sol des zones cultivées avec du compost de déchets verts afin de favoriser la vie du sol et de préserver mon outil de travail, le sol. A mon installation, j'ai choisi de ne pas utiliser de produits chimiques ainsi que des produits phytosanitaires. Je me suis alors engager à convertir ma production à l'agriculture biologique. Après une période de conversion de 2 ans durant laquelle je respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique et doit me soumettre à des contrôle sur mes méthodes de production par un organisme de certification, les premières ventes sous le label auront lieu en 2023.

Les produits de la ferme

Vous trouverez aux Jardins de Trionac des légumes produits localement en respectant l'environnement ainsi que les saisons. Plus de 25 légumes différents sont commercialisés entre mai et décembre.