A Parisot, depuis 2019 sur une surface totale de 4 ha, nous cultivons environ 1,4 ha de légumes diversifiés, dont 700m² sous serre tunnel.

Certifiés en agriculture biologique, nous entretenons la fertilité de la terre grâce aux rotations, aux cultures d'engrais verts et à l'apport de fumier de cheval composté récupéré dans les alentours.

Bordé de haies de toutes parts, on essai d'implanter un maillage d'arbres fruitiers sur la totalité du jardin pour favoriser la biodiversité.

Nous produisons tous nos plants avec des semences non hybrides et du compost (sans tourbe) en guise de terreau.

Nous travaillons la terre grâce à un tracteur et binons au maximum les planches de culture.

La saison de vente commence en mai avec les plants de légumes et aromates, et se termine de janvier à février en fonction du climat.