Pisciculture des Sources de Prelles
Romain CHANOINE
Pisciculteur
L'Iscle de Prelles - 05120 Saint-martin-de-queyriere
SIRET : 82228258800018
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR36822282588
La Pisciculture des Sources de Prelles se situe dans les Hautes-Alpes à 5 Km de Briançon. Elle a été créée dans les années 60 puis reprise en 2016 par Romain CHANOINE après être restée plusieurs années à l’abandon.
Aujourd’hui Romain élève des truites arc-en-ciel dans une eau de source d’une qualité exceptionnelle qui sort du sol à l’entrée des bassins, celle-ci nous permet d'offrir un milieu de vie idéal à nos poissons. Les poissons grandissent dans nos bassins répartis sur une surface de 900 m2. Tout est fait au sein de l’élevage pour proposer aux poissons une qualité de vie optimale afin de respecter nos animaux et pour le bonheur de vos papilles ! En 2018 l’obtention du label « Agriculture Biologique » est venu valider cette démarche engagée dès la reprise de la pisciculture.
Nous vendons des truites portion (1 truite par personne). La taille varie entre 220 et 300 grammes après éviscération.
Prochaines ventes
Retrouvez-nous aussi :
Les marchés
Nous sommes présents sur les marchés de Briançon le mercredi et le dimanche matin toute l'année.
En périodes estivales nous sommes présent à Vallouise le jeudi matin.
Les Magasins
Biocoop Epine Vinette
Truites sous vide au rayon frais
Zone commerciale Sud
230 rue des Couteliers
05100 Briançon
Les AMAP
L'AMAP du Guillestrois
GUILLESTRE
Créée en 2006, elle est déclarée en association depuis juin 2013. Depuis 2014, elle adhère au réseau régional des Amap de Provence, membre du MIRAMAP.
Livraison le mercredi de 18h à 19h.
AMAP Terres du Soleil
SAINT-CYR-SUR-MER
Produits : Légumes, fruits, fromages, viandes, charcuterie, pain, huile, farines, safran, olives, miel, conserves, sève de bouleau, truites.
Livraison le mercredi de 17h à 18h30 à la Halle aux produits locaux près du parking Frank Leboeuf (quartier Pas de Graine).
AMAP L'Abeille et l'Olivier
La Ciotat
Produits : Légumes, fruits, fromages, viandes, charcuterie, pain, huile, farines, safran, olives, miel, conserves, sève de bouleau, truites.
Distribution le mercredi de 17h30 à 18h30 sur le parking de l'Abeille.
Vente à la Pisciculture
Nos truites vous sont proposées à la vente en direct à la pisciculture sur rendez vous uniquement !
Nos produits
1 Truite portion éviscérée 250 g- 2 Truites portion éviscérée 500 g
- 2 truites portions fumées à chaud
- 3 Truites portion éviscérée 750 g
- 4 Truites portion éviscérée 1 Kg
- 5 Truites portion éviscérée 1,25 Kg
- Filet de truite
- 1 Truite portion éviscérée 250 g
- 2 Truites portion éviscérée 500 g
- 2 truites portions fumées à chaud
- 3 Truites portion éviscérée 750 g
- 4 Truites portion éviscérée 1 Kg
- 5 Truites portion éviscérée 1,25 Kg
- Filet de truite
- 1 Truite portion éviscérée 250 g
- 2 Truites portion éviscérée 500 g
- 2 truites portions fumées à chaud
- 3 Truites portion éviscérée 750 g
- 4 Truites portion éviscérée 1 Kg
- 5 Truites portion éviscérée 1,25 Kg
- Filet de truite