Ferme de culture sous serre de spiruline à Consac en Haute Saintonge

Notre métier est celui de l'eau : 

Jean Michel a créé la pisciculture il y a 30 ans 
Nathalie, son épouse installée en 2000 a démarré la spiruline en 2009 avec 200 m2 , et  produit aujourd'hui sur 2000 m2 
Pierre-Jean, leur fils s'est installé en 2016 lance les crevettes en 2020
notre développement s'est réalisé grâce au travail accompagné d’investissements financés en partie par le FEAMP (Europe et Région Nouvelle Aquitaine)

OBTENTION MENTION ECOCERT POUR LA SPIRULINE : “Culture Écologique de micro-algues” pour la saison de production 2020

Valoriser le territoire et nos actions par un circuit découverte : recyclage de l'eau, restauration de zone humide, cycles de l'eau et de l’azote, biodiversité, découverte des espèces, faune et flore - partenariats avec Offices Tourisme de Jonzac et Haute
Saintonge et Environat 17. Ces visites existent de manière informelle, nous mesurons le réel intérêt du public et finaliserons par des panneaux d'information, film pédagogique.

Une gamme “épices et spiruline” est en préparation retenue par le concours AMI innovation de la Nouvelle Aquitaine : donner des idées et facilités de consommation de la spiruline - gamme élaborée avec produits locaux. Cette gamme sera proposée en 2021