Nous sommes deux maraîchères, Céline (installée depuis 5 ans) et Noémie (actuellement en stage à l'installation), nous produisons sur un hectare de terrain, sur la commune de St Romain Lachalm, à 830m d’altitude à l’Est de la Haute-Loire.

Notre jardin certifié bio est d'inspiration permaculturelle. On retrouve au cœur de notre projet les thématiques de :

- soin du sol (favoriser la fertilité, la biodiversité, limiter l'érosion)

- soin des ressources en eau (limiter sa consommation, adapter les variétés, production d'une partie nos semences)

- soin de la biodiversité (pas d'utilisation de produits chimiques, favoriser les habitats et l'eau pour la faune)

- soin des jardinières (tracteur pour les travaux physiques, outils manuels adaptés, rythme de travail)

- soin de l’humain (qualité des légumes, ferme résiliente et durable).

Vous trouverez chez nous des légumes au goût retrouvé, de saison, disponibles toute l’année et des plants adaptés à notre territoire, disponibles au mois de mai.