Qui suis-je ?

Je suis Mélissa Boursier et j'ai créé la Ferme du Chapeau de Paille.

Description de mon activité :

La Ferme du Chapeau de Paille c'est des petits fruits, des fraises et un peu de maraîchage, le tout produit en agriculture biologique. Je souhaite également développer la traction animale à moyen terme avec mes deux chevaux (un selle français et une croisée comtoise) et mes deux bœufs jersiais. Je travaille sur sol vivant et j'applique les principes de la permaculture. Les petits fruits et les fraises font partie d'une petite forêt-jardin de 2000 m², les légumes représentent eux 350 m² environ.

Où est-ce ?

La ferme est située à Bourrou, à mi-distance sur l'axe Périgueux - Bergerac, dans le Périgord central.

Depuis quand ?

Elle a été officiellement créée en février 2022, l'année 2021 me servant d'année test. Une pépinière est prévue pour l'hiver 2022/2023 et des projets de mare et d'atelier apiculture sont prévus en plus de celui de développer la traction animale.

Mes valeurs et finalités :

Je cultive en agriculture biologique sur sol vivant, c'est à dire que je ne travaille pas le sol et que je n'emploie pas de produits de synthèse. Pour les légumes j'utilise des semences paysannes reproductibles. Un de mes objectifs est de créer une oasis de biodiversité qui puisse produire de la nourriture de qualité pour la population locale, en vente directe, malgré les temps difficiles à venir.